|
CÔNG THỨC THAM KHẢO LÀM CHẢ CÁ
|
|
THÀNH PHẦN
|
TỶ LỆ %
|
TRỌNG LƯỢNG ( G)
|
|
Dè cá basa
|
85
|
1.700
|
|
Đá viên
|
3
|
60
|
|
Bột biến tính 7631
|
3
|
60
|
|
FC CARA
|
0,1
|
2
|
|
TADA K7 (dòn giai)
|
0,5
|
10
|
|
Coloren ( màu vàng chả chiên)
|
0,1
|
2
|
|
Hương thịt nước
|
0,5
|
1
|
|
FC TIDE
|
0,3
|
6
|
|
Muối
|
1,4
|
30
|
|
Tiêu
|
0,3
|
6
|
|
Đường
|
1
|
20
|
|
Hành, tỏi, ớt
|
4,8
|
96
|
|
Tổng cộng
|
100
|
1.993
|
URL: http://anhducfc.com.vn/quy-trinh-lam-cha-ca-28.html