GIỚI THIỆU-TẠO DẺO FM99

Với những nguyên liệu thịt kém độ dẻo như ức gà, thịt nguội , thịt đông lạnh. Làm sao khắc phục tái tạo lại độ dẻo và kết dính để sản xuất các loại giò chả được giòn dai ???

XỬ LÝ THỊT YẾU TẠO DẺO FM99 giúp (Tạo Dẻo – Kết Dính – Giữ Nước): là 1 giải pháp để sản xuất dễ dàng thuận lợi. Nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa chi phí sản xuất, linh động về các loại nguyên liệu và thời gian sản xuất hơn

THÀNH PHẦN SẢN PHẨM TẠO DẺO – FM99

Chất nhũ hóa: Distarch phosphat (INS 1412) (30%-40%) (Chế phẩm tỉnh bột: Distarch phosphat (tinh bột biển tỉnh CT)); Vital wheat gluten (15%-25%); Tinh bột bắp (ngô) – Maize starch (10%-20%); FC Carra (5%-15%).

ỨNG DỤNG: XỬ LÝ THỊT YẾU TẠO DẺO FM99 

Được bổ sung vào cùng với phụ gia giòn dai, để hỗ trợ tạo độ dẻo giữ nước cho mọc giúp mọc được chảy dẻo bóng chống khô chết mọc

Xử lý thịt yếu trong sản xuất chế biến xúc xích, giò chả, nem nướng, bò viên …

Hàm lượng sử dụng: 5-10g/1kg sản phẩm..

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Qúy khách quan tâm hãy liên hệ với chúng tôi để tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm, quy trình sản xuất và nhận mẫu dùng thử miễn phí.

Số Hotline: 0908.873.324