HƯƠNG KHÓI DẠNG LỎNG

GIỚI THIỆU

Với những món ăn như thịt hun khói, thịt gắc bếp, xúc xích lạp xưởng xông khói thì yêu cầu chính đậm đà mùi khói đặc trưng. Để thuận tiện hơn cho quá trình sản xuất thì dùng HƯƠNG KHÓI là giải pháp

• Hương khói dạng lỏng như 1 nguyên liệu được  sử dụng tẩm ướp trực tiếp hoặc dùng để sấy xông khói cho những món ăn như xúc xích, lạp xưởng, chân giò, thịt heo thịt trâu xông khói, gia vị tẩm ướp…tăng thêm hương thơm đặc trưng đồng thời góp phần tạo nên màu vàng cánh gián  đẹp mắt cho sản phẩm.

CHI TIẾT SẢN PHẨM- HƯƠNG XÔNG KHÓI

Thành phần :Hương liệu tự nhiên (Huong khói – sabor flavour ( gồm chất ổn định:

• Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate (INS 433), hương khói tự nhiên (Ethyl vanillin(ecfa 893), Ethyl maltol (ecfa 1481),4-Methyl-5-thiazoleethanol (ecfa 1031)), chất mang:Propylene glycol (INS 1520)

Trạng thái: Dạng nước ( lỏng)

Màu sắc: màu nâu khói

Mùi vị: mùi khói đặc trưng

Quy cách đóng gói: chai 1kg, can 5kg, can 10kg, can 25kg

ỨNG DỤNG CỦA HƯƠNG KHÓI

• Làm dậy hương thơm đặc trưng của sản phẩm như xúc xích, lạp xưởng, thịt trâu thịt heo chân giò xông khói, gia vị tẩm ướp…
• Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm.
• Không ảnh hưởng đến trạng thái hay màu sắc của thực phẩm sử dụng.
• Tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm, rút ngắn thời gian chế biến

Cách sử dụng:

• Hàm lượng tốt nhất  : 0.5-0.1g cho 1kg sản phẩm
• Bổ sung hương vào giai đoạn cuối của quá trình sản xuất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Qúy khách quan tâm hãy liên hệ với chúng tôi để tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm, quy trình sản xuất và nhận mẫu dùng thử miễn phí nhé!

Số Hotline: 0908.873.324

Số Kỹ Thuật: 0909.418.986